Księga HACCP

O mnie

Wdrażanie oraz opracowywanie dokumentacji z zakresu elementów systemu HACCP dla przemysłu spożywczego, tj.: sklepy spożywcze, spożywczo-przemysłowe, hurtownie, środki transportu, przyczepy gastronomiczne, bary szybkiej obsługi, restauracje, żywienie zbiorowe typu zamkniętego.

Opracowanie Księgi HACCP składa się w zastępujących elementów:
- określenie profilu przedsiębiorcy,
- stworzenie planu pomieszczeń,
- opisy surowców oraz produktów wytwarzanych w obiekcie,
- określenie CCP,
- opracowanie procedur,
- opracowanie instrukcji,
- opracowanie rejestrów.

W cenie pakietu Księgi HACCAP jest:
- opracowanie i uzupełnienie Księgi HACCP,
- opracowanie CCP,
- przygotowanie rejestrów CCP,
- wydruk i bindowanie,
- wersja elektroniczna w formacie pdf.
Cena wdrożenie HACCP uzależniona jest od profilu działalności oraz w przypadku żywienia zbiorowego od ilości zidentyfikowanych CCP.

W razie pytań proszę o wiadomość.

ZAPRASZAM DO WSPÓŁPRACY :)