Projekt kuchni

Przygotowanie projektu kuchni jest bardzo istotnym etapem, poprzedzający prace budowlane i wykończeniowe. W końcu kuchnia to jedno z najważniejszych pomieszczeń w każdym domu, a jej aranżacja daje szerokie pole do popisu. W zależności od naszych upodobań i planu pomieszczenia może być samodzielna, połączona z salonem, odgrodzona drzwiami przesuwnymi, nowoczesna bez uchwytów, klasyczna z drewnianymi elementami - wymieniać można bez końca. Ale wrażenie wizualne to jedno, bo dobry projekt kuchni powinien w równym stopniu uwzględnić funkcjonalność pomieszczenia. Projekt kuchni to zagadnienie wieloaspektowe, w którym zawiera się decyzja o wyborze m.in. sprzętów, zabudowy czy materiałów wykończeniowych.

Projekt kuchni - co należy wziąć pod uwagę?

1. Położenie kuchni

Najczęściej poleca się, by kuchnia była zlokalizowana od strony północnej bądź wschodniej, by zminimalizować ekspozycję pomieszczenia na promienie słoneczne. Powinna znajdować się w pobliżu salonu, w którym będziemy przyjmować gości, oraz umożliwiać swobodne pokonywanie drogi między oboma pomieszczeniami.

Projekt kuchni potrzebuje określenia jej wymiarów, które w dużym stopniu będą determinować możliwości aranżacyjne. Warto mieć tego świadomość, ponieważ mała kuchnia ograniczy nam liczbę mebli i innych elementów do podstawowego minimum, z kolei nie dostatecznie wypełniona będzie sprawiać wrażenie pustej. Na zamkniętą kuchnię potrzebujemy min. 8m2 przestrzeni. Jeśli chcemy, by znajdował się w niej również wygodny stół, na którym będziemy spożywać posiłki, to bez 10m2 się nie obejdzie. Wszystkie kuchnie powyżej 15m2 to już spore pomieszczenia, które dają niemal nieograniczone możliwości.

1. Ergonomia kuchni

Chcąc zapewnić funkcjonalny układ kuchni, umożliwiający komfortowe korzystanie, trzeba wziąć pod uwagę wszelkie niezbędne w elementy, które muszą się w niej znajdować. Projekt kuchni musi uwzględniać wszelkie sprzęty AGD, zabudowę i dodatkowe umeblowanie oraz instalacje wodną i elektryczną.

Projekt kuchni powinien uwzględniać zasadę trójkąta roboczego oraz 5 podstawowych stref, które powinny następować po sobie, zgodnie z ruchem wskazówek zegara (lub w przeciwną, jeśli osoby, który w głównej mierze będą z niej korzystały są leworęczne):

• Strefa przechowywania żywności (głównie chodzi o lodówkę)
• Strefa na naczynia i pomniejsze sprzęty
• Strefa mokra, czyli zlewozmywak i zmywarka
• Strefa robocza do przygotowywania posiłków
• Strefa gotowania, czyli piekarnik i kuchenka

1. Meble w kuchni

Zabudowa kuchni to element, który po pierwsze nadaje pożądanego stylu naszemu wnętrzu, a po drugie musi być wygodny w użytkowaniu. Wybierając meble zwracajmy uwagę, by były wytrzymałe oraz łatwe w utrzymaniu w czystości.

Istotne są wymiary poszczególnych mebli. Zazwyczaj główny blat kuchenny roboczy ma wysokość 80-90 cm oraz szerokość mieszczącą się w przedziale 60-120 cm. Nad blatem umieszcza się zazwyczaj szafki wiszące na wysokości ok. 50 cm od niego. Alternatywą dla tradycyjnego blatu kuchennego może być wyspa na środku kuchni, jednak wymaga to dużej powierzchni pomieszczenia.

Szerokość szafki znajdującej się pod zlewozmywakiem jest uzależniona od liczby jego komór. Dla zlewozmywaka jednokomorowego wystarczy szafka o szerokości 50 cm, dla dwukomorowego 80 cm. Z kolei szafka dla piekarnika wymaga 60 cm szerokości, a dla płyty grzewczej ok. 60 cm. Reszta szafek powinna być dopasowana do naszych potrzeb i możliwości pomieszczenia. Ich głębokość jest uzależniona od rodzaju zabudowy - dla dolnej wynosi ok. 55 cm, dla górnej ok. 30 cm.

Cena za projekt kuchni

Szukając wykonawcy projektu kuchni do wyboru mamy biura projektowe lub samodzielnych architektów. Ważne, aby przed podjęciem decyzji porównać oferty, dopytać, jakie usługi wchodzą w skład ceny projektu kuchni oraz poczytać opinie wcześniejszych klientów. Zdecydowana większość biur i projektantów posiada galerie wcześniejszych realizacji, dlatego warto ją przejrzeć.

Ceny za ich usługi są różnie obliczane, dlatego zawsze trzeba prosić o sprecyzowanie, co jako klienci otrzymamy. Możemy na przykład trafić na ofertę wykonania projektu kuchni za 30 zł/m2, ale szybko się okaże, że usługa nie obejmuje pomiarów pomieszczenia, dokumentacji projektowej czy wizualizacji 3D. Średnie ceny wykonania kompleksowego projektu kuchni oscylują w granicach 150 zł/m2. Jednakże, mogą się się zdarzać oferty niższe, jak i znacznie wyższe.